中国酒文化源远流长，可追溯到夏商时期。究竟是仪逖还是杜康发明了酒，考证不清也无大碍，他们都将与造字的仓颉一同功不可没而永载史册。仓颉造字，文化便有了载体；仪逖、杜康造酒，文化才有了“催化剂”。诗仙李白斗酒诗百篇，便是最好的例证。

　　酒文化涉及面可谓包罗万象，中国的酒文化里还包含一种个人英雄主义。中国经历了几千年的封建社会，实在是太漫长。在这样的男权社会里，男人们总是要竭力表现自己的性别优越，幸亏有酒为道具，大口喝酒，大块吃肉，豪情万丈。最有代表性的要数连饮十八大碗醉卧景阳冈，三拳两脚打死老虎的武二郎。

　　不过这要有两个条件。一是首先得是个英雄，喝了酒才能更好地彰显其英雄本色，比方阿Q就不行，喝再多也是喂老虎，大不了来一句“儿子吃老子”。二是酒要喝到适度，所谓物极必反。古代酒的品质比不上今天，想那武松要是一连喝下十八大碗二锅头，那景阳冈的故事恐怕就会是另一个版本。

　　在电视新闻里，有一位酒后驾车的“英雄”被带进警局，非要与交警一人一瓶对饮。还有一位酒后“英雄”把吉普车开上了别人的房顶，竟然还理直气壮在人家房顶上按了几小时喇叭。其“英雄性”大打折扣，徒留笑柄。

　　也怨不得如今的男人，老虎将灭绝，就是侥幸碰上一只，打死也犯法，英雄无用武之地。难怪总有些男人，喝多了酒只好回家打老婆。至于酒醒后是下跪，是自扇耳光，还是磕头如捣蒜，都属隐私，应另当别论。

　　酒是好东西，喝起来还当节制，一个民族一旦沉溺于酒，肯定不是好事。要论喝酒，中国人比不上俄罗斯人。有人描述过这样的场景，一位俄罗斯妇女排队买酒，打满酒壶又回到队尾，边喝边排队。等又轮到了她，能装5斤酒的酒壶也见了底。难怪普京要颁布禁酒令。

　　再说了，乱世才出英雄，英雄一多，世道便不太平。中国人自愿酗酒的人并不多，只是身不由己。我们酒文化的精髓就是劝酒，自己尽量少喝，让别人喝好喝多，方为会喝。由此也可见“谦谦君子”风范。只是苦了那些喝多的人，他们本来就不想当英雄，出丑误事是小，扰民伤人不可赦。

　　“花看半开，酒饮微醺”是一种境界，只是很难把握。当不当英雄无所谓，千万别“喝一辈子酒，丢一辈子丑”。酒杯虽小，可死在其中的人比溺毙于大海的人还多。