崂山金钩海米，具体的说主要产地在南路近海一线，沙子口产的最多质量也好，市里人认沙子口的金钩海米。海米个头不大也不小，红红的弯成耳环状，罗锅样，吃起来味特鲜。一般情况普通的海米卖 20元一斤，而沙子口的金钩海米可卖40元一斤。

　　上世纪六七十年代，每到春夏季节，沙子口的渔民们下近海捕捞上一筐筐虾。烧松树枝子把一大锅水烧的滚开。倒进虾，大火烧开后，用柳条编的大罩漓捞出锅，撒在较平坦的岩石上，太阳一晒，石头也热，山坡上温度高，虾很快晒爆皮，皮很脆，穿平底布鞋上面一踩，虾皮就脱落，用簸箕扇去皮，一颗颗金钩一样的海米十分喜人。

　　渔民每年两次下海捕虾，一是4-7月份，一是9-11月。金钩海米可做成美味佳肴，凉拌、热炒、三鲜水饺必不可少。喝啤酒时来个海米拌黄瓜即鲜美又对味。喝白酒就海米很有味，嘘一口白酒吃几粒金钩海米，慢慢嚼，嚼出味，有点飘飘然，神仙过的日子。